Per 4 persone
1kg di patate
400 gr di castagne lessate
Mezza cipolla
Sale,pepe,olio QB
Spezzettate le castagne lesse in modo grossolano.
Pulite e tagliate a cubetti le patate.
Mettere in un tegame e coprire a filo con l acqua, salare e  cuocere per 30minuti.
Dopodiché frullate tutto .
Se fosse troppo densa aggiustate con un po
d’acqua, al contrario mettete nuovamente sul fuoco e fate addensare.
Servite con un po di pepe, dei crostini, un filo d’ olio e guarnite con un profumato rametto di rosmarino.
Buon appetito.